六本木 kappou ukaiのブランド情報｜飲食新卒求人エフラボ2025

六本木 kappou ukaiのブランド情報

ブランド名	六本木 kappou ukai
主な展開地	東京都
業態	日本料理・懐石
詳細	＜ブランド紹介＞和の伝統と現代的な美意識が融合する非日常の世界。広々としたカウンター越しには匠の腕を持つ料理人たちが日本各地から選りすぐった食材で、入魂の一皿を描き出していきます。料理人たちが、究極の美味を繰り広げる「うかい劇場」をカウンターで、あるいはプライベート感あふれる個室でじっくりとご堪能ください。＜会社紹介＞株式会社うかいでは「100年続く店づくり」を店舗理念に置いたレストラン運営を行っています。和食・洋食・製菓事業をはじめ「うかい」だけが提供できるオンリーワンの業態を目指しています。一流の食材、店舗内装、装飾品の数々。ご来店されるお客様が特別な時間を過ごせるよう取り組んでいます。＜店舗詳細＞六本木 kappou ukai/東京都港区六本木6-12-4六本木ヒルズ六本木けやき坂通り2F

会社名	株式会社うかい
事業内容	【店舗理念】当社では「100年続く店づくり」という店舗理念を掲げ、当社でしか味わうことができない空間、料理を提供し、何世代にもわたりお客様にご愛顧いただけるよう、時代と共に進化させるべきことと、守り伝えていくべきことを常に考えて運営しております。